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हल्दी में २% ऑक्सालेट होता है। इसकी ज्यादा खुराक से पूर्वनिर्धारित व्यक्तियों में गुर्दे की पथरी का खतरा बढ़ सकता है।
लिवर से संबंधित समस्या में कच्ची हल्दी फायदेमंद रहती है। कच्ची हल्दी का अचार, चटनी या किसी ना किसी रूप में सेवन जरूर करे। फैटी लिवर डिजीज, लिवर की विषाक्तता, लिवर सिरोसिस की बिमारियों में कच्ची हल्दी का सेवन करना लाभदायक होता है। लिवर से हल्दी के चमत्कारी फायदे जुड़ी बीमारी के मरीजों को हल्दी का सेवन करने से पहले डॉक्टर से परामर्श कर लेना चाहिए।
Result of turmeric and curcumin on oxidative tension and antioxidant enzymes in streptozotocin-induced diabetic rat.
आज साल का पहला चंद्र ग्रहण, जरूर रखें इन बातों का ध्यान
एक चम्मच पिसी हल्दी को एक कप पानी में घोलकर दिन में दो बार रोगी को पिलाने से दस्त आना बन्द हो जाते हैं।
लिवर, स्किन और इम्युनिटी के लिए भी फायदेमंद है हल्दी का पानी, जानिए इसके बारे में सब कुछ
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हल्दी को हम सही तरीके से उपयोग करें तो हम हलदी के फायदे भी हासिल कर सकते हैं। आइए जानतें हैं हल्दी के उपयोग ।
आप अपने व्यंजनों में हल्दी का उपयोग कर सकते हैं।
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हल्दी प्रकृति का एक अमूल्य औषधीय वरदान है। हल्दी एक ऐसी औषधी है जो हर घर में इस्तेमाल की जाती है। अपने अत्यन्त विशिष्ट गुणों के कारण हल्दी को न केवल मसाले एवं औषधि के रूप में प्रयोग किया जाता है बल्कि इसका इस्तेमाल सौंदर्य वृद्धि और त्वचा की समस्याओं को दूर करने में भी होता है। इसके अलावा हल्दी शरीर को स्वस्थ रखने में भी बहुत सहायक है।